Category Archives: Desserter

Fondant au chocolat – et poivre!

Om du som jag är beroende av choklad kan du inte motstå denna underbara fondant. Receptet är lånat från min nya, trevliga franska bekantskap – Florence, som bjöd mig på en så oemotståndligt läcker och annorlunda
dessertupplevelse, chokladfondant med en twist.

Jag som precis har upptäckt Gérard Vives´ värld av unika kryddor fann att den vilda Madagaskar-pepparn Voatsiperifery fullkomligt älskar choklad. Den förföriska doften och denna magiska peppar parad med chokladaromerna får smaklökarna att dansa. Överraska dina gäster med en ny och oväntad smaksensation.

fondantauchocolat2

Continue reading Fondant au chocolat – et poivre!