Melker Anderssons konceptkrog Smak på Restaurangen har sedan starten -99 lockat många smaksugna gäster. Igår firades 10-årsjubileum tillsammans med inbjudna gäster.

Kvällen till ära presenterades varje års favoritsmak med tillhörande dryck. Briljant idé – snyggt, välorganiserat, generöst och gott. Vid tio olika “stationer” jobbade personalen för högtryck och levererade en smakresa fylld av suverän mat och dryck.

Favoritsmak år 2008 – Parmesan

Favoritsmak år 2007 – Ingefära

Favoritsmak år 2006 – Kapris

Favoritsmak år 2005 – Citron

Favoritsmak år 2004 – Dragon

Favoritsmak år 2003 – Mynta

Favoritsmak år 2002 – Pistage

Favoritsmak år 2001 – Koriander

Favoritsmak år 2000 – Enbär

Favoritsmak år 1999 – Cashew

Mina favoritsmaker: kantarellrisotto (Parmesan), Wallenbergare (Enbär), Vitello tonnato (Kapris), citrussstrutar (Citron).  

Kantarellrisotto.

Vitello tonnato med tomat och kapris.

Wallenbergare (dålig bild men ack så god…)

Citrusstrutar med löjrom.

Favoritsmak år 2009 – ??? Wasabi, gruyére eller kanske ruccola – besök Smak på Restaurangen och fall för din favorit.

Kökschef Jonas Svensson hade järnkoll kvällen igenom och bjöd tillsammans med Melker och resten av gänget på en mycket lyckad 10-årsfest.