Tag Archives: Anna de Geer

Kalabrisk olivoljefrossa

Jag har ett otroligt stimulerande och intressant jobb! Tillbringade eftermiddagen i mycket trevligt sällskap, Anna de Geer på Italienska Handelskammaren hade bjudit in mig för att tycka till om och prova olivoljor från Kalabrien.

Handelskammaren samarbetar med olika italienska regioner i varierande projekt och aktuellt just nu är produkter från Calabria, Italiens tåspets, som hittills inte profilerat sig lika väl som till exempel Toscana och andra områden med fantastiska delikatesser.

Jag fick prova flera oljor från tre olika producenter, alla från provinsenVibo Valentia. Calabria är ett spännande område som många inte är så bekanta med, inklusive jag själv. Därför var det extra intressant att prova oljor från regionen.

Att prova en ny olivolja är som julafton varje gång. Förväntningarna när man ser flaskan kan vara höga för att sedan grusas när man väl smakat oljan – eller tvärtom. Dagens oljor bjöd på en överraskning, en väntad besvikelse och en riktig höjdare, som jag blev kär i. Kanske hamnar den i min oljeportfölj framöver…

Till Anna, Paola och Dario – tack för förtroendet, jag gör gärna om det!