Tag Archives: garda

From Pastrengo with love

För cirka sex månader sedan fick jag ett mail från Ennio Bonsaver, olivoljeproducent i Pastrengo, en mindre by belägen vid Gardasjöns östra sida. De undrade om jag var intresserad av att importera deras olivolja till Sverige. Då och då dimper det ned sådana mail från producenter i olika länder.

Det är klart man är nyfiken, jag vill aldrig neka chansen att få smaka på en gårdsproducerad olivolja och om den är bra – dessutom ha möjligheten att bli svensk importör. Jag bad Filippo, som producentens exportmanager (och son) heter, att skicka mig ett prov för utvärdering. Så skedde och efter att ha provat oljan som var otrolig beslutade jag mig direkt för att ta in den i mitt sortiment.

ennio-bonsaver-bottle

Continue reading From Pastrengo with love

Ennio Bonsaver´s ekologiska Extra Virgin olivolja.

Från den italienska regionen Veneto, mellan Milano och Venedig, öster om Gardasjön med Verona som närmaste stad kommer producenten Ennio Bonsaver´s ljuvliga, ekologiska Extra Virgin olivolja.
Garda-området producerar fina olivoljor av högsta kvalitet och i ytterst begränsade volymer.Många producenter tillverkar sin olja enbart
för eget och det lokala områdets bruk.

 Mia

Continue reading Ennio Bonsaver´s ekologiska Extra Virgin olivolja.