Tag Archives: italiensk buffé

Liguriska olivoljor på Stockholmsbesök

I tisdags var jag tillsammans med andra olivoljeimportörer och branschfolk inbjuden till Italienska Utrikeshandelsinstitutet´s (ICE) seminarium och provsmakning av liguriska olivoljor.

Vi fick prova oljor på olivsorten Taggiasca av olika kvalitet. Två av dem var riktigt bra medan de övriga var (i bästa fall) bruksoljor av medioker kvalitet. Dessa presenterades som standardoljor och som referens till de bättre oljorna. Hade varit kul att få testa fler toppoljor från området men det är alltid kul med provning.

iva_provning

Continue reading Liguriska olivoljor på Stockholmsbesök