Tag Archives: lunch Östermalm

Nyöppnat – Restaurang Borggården i Armémuseum

Besökt Armémuseum på Riddargatan på länge? Jag som i princip bott granne med den vackra vita 1700-talsbyggnaden under flera år har passerat förbi otaliga gånger men aldrig besökt just detta museum.

Numera finns det dock en specifik anledning för mig att passera genom portarna och den stavas Restaurang Borggården. Ägarna till Restaurang Atrium i Nationalmuseum har äntrat ännu ett museum och driver sedan den 10 februari Armémuseum´s restaurang.

borggardentak

I matsalen som förr härbärgerade kanoner och annat tungt artilleri ryms nu cirka 90 gäster. Det välvda taket vävs samman med pelare som i bågformationer binds ihop med varandra, så vackert och rent, en av de mest trivsamma lunchmiljöer jag besökt på länge. Av kökschef Fredrik Klein får jag veta att i de jättelika, svarta takkrokarna brukade förr hänga kanoner.

borggardenbuffe

I matsalen finns precis som hos Atrium en välfylld grönsaksbuffé framdukad. Här ställs inte den vanliga trista, trötta mixen av lunchsmetiga grönsaker fram utan allt ser fräscht och inbjudande ut. Till buffén bjuder man på mina (OliOli´s) olivoljor och balsamico.

Continue reading Nyöppnat – Restaurang Borggården i Armémuseum

Nyöppnat i Armémuseum

Den 10 februari äntrar ägarna till Restaurang Atrium i Nationalmuseum ytterligare ett av Stockholms anrika museum. Restaurang Borggården ligger i Armémuseum med adress Riddargatan 13, på Östermalm invid Hedvig Eleonora kyrka. Atrium´s tidigare kökschef Fredrik Klein och restaurangchef, Jakob Axel-Nilsson tar över driften av Borggården, belägen i entréplan i vackra lokaler.

fredrikklein
Fredrik Klein

Continue reading Nyöppnat i Armémuseum