Tag Archives: Mitt Kök

OLIOLI på Mitt Kök 5-8 november

Den 5-8 november är det dags för årets stora matmässa Mitt Kök.

Kom och besök oss på mässan, vi finns i monter C19:51.

I år har vi med oss våra favoritolivoljor, balsamico, vinäger, grönsakspatéer, kryddmixer och annat skoj.

Vi har några fribiljetter att dela ut. Vill du vara med och tävla? Maila till info@olioli.se och berätta kort varför du vill besöka Mitt Kök och OLIOLI’s monter.

Välkommen!

OLIOLI på Mitt Kök 2015

Kryddveckor, olivoljerea och Mitt Kök 2015

KRYDDVECKOR
Upptäck våra härliga, exotiska kryddor. Vildpeppar, långpeppar, Séchuanpeppar, tonkaböna och flera andra spännande sorter.

Just nu har vi kryddkampanj, från 30% rabatt på alla kryddor (gäller den 21/9 – 31/10)

Köp 5 kryddor så får du ett snyggt pepparställ i plexiglas (passar till alla rör utom Ras el Hanout och Piment d’ Espelette) GRATIS (värde 75 kr ord. pris). Gäller den 21/9 – 31/10.

Pepparveckor

OLIVOLJEREA & 20% RABATT PÅ ALLA OLJOR
Snart är det skördetid för våra olivoljeproducenter. Vissa oljor kommer redan i början av november medan andra dröjer till i januari.

Vi gör plats på hyllorna och sänker nu priset på de oljor som anländer först.

Du som trogen kund får även en extra rabatt.
20% på alla olivoljor (gäller t o m den 31/10). Använd koden “OLJEFEST15” i kassan så får du rabatten automatiskt.

Olivoljerea

MITT KÖK 2015
Nu närmar sig årets stora mathändelse, Mitt Kök på Stockholmsmässan.

Vi kommer att finnas på samma ställe som förra året i monter C19:51.

Håll utkik efter mer info och fribiljetter!

Mitt Kök 2015

OLIOLI på Mitt Kök 8-11 november

Den 8-11 november 2012 arrangeras Mitt Kök, Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och kök för 14:e gången på Stockholmsmässan.

Kom och hälsa på oss, vi har med oss gamla favoriter och spännande nykomlingar och utlovar bra mässpriser.

Under fredagen (den 9/11) finns Fadrique Álvarez de Toledo y Argüelles från vår spanske olivoljeproducent Marqués de Valdueza i vår monter och bjuder på smakprov av gårdens olivolja, vinäger och vin.
Passa på att få en pratstund med sonen i den anrika familjen som är en av Spaniens äldsta och främsta oljeproducenter.

Om vi har tur hinner vi få upp några av våra nyskördade italienska olivoljor. En helt ny siciliansk olja är på väg in och vi får troligtvis även besök av producenten under lördagen.

Varmt välkommen till vår monter, C 05:31.

Bilder från mässan Mitt Kök som pågår just nu

Matmässan pågår för fullt men än är det inte försent att gå, mässan stänger på söndag och imorgon är det många roliga evenemang på scen som man inte ska missa.

Kom gärna förbi OliOli montern som är lätt att hitta, det är nästan det första man ser när man kommer in på mässan 🙂
Klicka på länken för att se lite bilder från vår fina monter Mitt Kök.

Rosa australiskt gourmetflingsalt från Murray River

Salt är en nödvändighet, en njutning och något som vi alla använder i någon form. Att det ju är stor skillnad på ett vanligt bordssalt och ett handskördat gourmetsalt är något som de flesta har koll på. Vi har nyligen funnit en  ljuvlig sort från Australien, ett rosafärgat, förföriskt lätt, krispigt och underbart gott gourmetsalt.

Australiens inland lider av ett stort salthaltsproblem. Varje år går värdefull jordbruksmark förlorad på grund av den höga salthalten i marken. Genom att utvinna detta gourmetsalt ur naturligt förekommande saltvatten i området Murray Darling Basin kring Mildura på gränsen mellan delstaterna New South Wales och Victoria hjälper man till att minska salthalten i utsatta områden.

Källorna som producerar saltet har legat vilande i tiotusentals år. Det karmosinröda saltvattnet innehåller mineraler som är unika för regionen. Saltets rosa färg kommer från dessa mineraler och ger det enfärg som varierar från djupt rosa till ljust aprikos.

Hög avdunstning och låg luftfuktighet skapar sedan goda förutsättningar för kristallisering. Detta rena, uråldriga salt innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel men är laddat med naturliga mineraler och ämnen som magnesium och kalcium. Dessa naturliga ämnen ger saltet en härlig rosa färg samt en unik och utsökt smak.

Det rosa flingsaltet åtnjuts av finsmakare runtom i världen. Saltet används bland annat på Jamie Olivers nya Melbourne-restaurang “Femton” och i australiska Master Chef.
Murray River Salt har vunnit flera utmärkelser och uppskattas och används av framstående kockar världen över.

Den unika smaken av dessa skira rosa flingor är idealisk för alla typer av rätter och genom att använda detta salt hjälper du även till att förhindra Australiens allvarliga salthaltsproblem.

Murray River rosa Gourmetsalt finns i två olika förpackningar. I en papperskartong, 250 g och i en återförslutningsbar plastförpackning, 150 g.

Vi kommer att introducera saltet på Mitt Kök-mässan 10-13 november till mässpris. Du kan redan nu köpa det i vår e-butik www.olivoljor.se och snart hos utvalda delikatesshandlare.

OLIOLI på Mitt Kök-mässan 10-13 november

I år byter Det Goda Köket namn till Mitt Kök. Kom och träffa oss i monter B 04:29. Vi bjuder på gamla favoriter och nykomlingar!

Mitt Kök är mässan för dig som gillar att laga och äta mat, botanisera bland köksredskap, läsa de senaste kokböckerna, få inspiration av kända och okända scenkockar.

 

Öppettider 2011
Torsdag 10 november kl. 11.00-20.00

Fredag 11 november kl. 11.00-20.00
Lördag 12 november kl. 09.00-18.00
Söndag 13 november kl. 10.00-17.00

Priser 2011
Vuxen 140:-

Mer info om Mitt Kök-mässan

Mitt Kök i Nyhetsmorgon

Kolla in Mitt Kök i TV4′ s Nyhetsmorgon måndag-fredag. Kocktalangerna Filip Fastén och Jessica Frej bjuder på matlagning, bakning och besök hos mindre gårdar runtom i landet.

Filip jobbar till vardags på restaurang Brasserie Le Rouge i Stockholm och var den yngste finalisten i Årets kock 2011. Jessica tävlade i Sveriges mästerkock (topp 5) där hon visade stora matlagningskunskaper.

Varje vecka besöker Filip och Jessica små livsmedelsproducenter, till exempel mejerier, örtodlare och bönder och lagar sedan god mat på råvarorna de fått med sig.

Spana in olivoljorna de använder i köket – kommer minsann från OliOli!