Tag Archives: prova olivolja

Hjärtligt hos P & B

P & B Quality Delikatess är en av mina allra första kunder. Så ligger de mig också extra varmt om hjärtat. Vad passar då bättre än att tillbringa (nästan) Alla Hjärtans Dag hos dem?

Välfyllda hyllor, dignande skålar och ett välsorterat utbud drar massor av kunder till butiken. P & B som har ett stort sortiment av choklad i alla varianter, oljor, vinäger, sin egen honung, senap och sylt är en självklar del av Söderhallarna och de har många och återkommande stamkunder.

Erika och Anna är superduktiga på att fixa fina presenter och har bra förslag på olika kombinationer och vad som passar till just din inköpta bit ost eller flaska vin.

Igår demade jag nyskördade olivoljor och smaksatta olivoljor från Mancino hos dem. Hade med mig och bjöd på min chokladkaka där smöret byts ut mot apelsinolivolja. Det blev strykande åtgång på Mancino Apelsin, alla skulle med flaskan i ena handen och receptet i den andra hem och baka egen kaka.

Från Nikos Doschoris och hans familj kommer den härliga olivoljan Gerani som nyligen kommit hem, nyskördad och läcker. Nikos bjöd på provsmakning av sin olja och berättade om familjens traditioner och produktion för intresserade kunder.

Efter en dag hos P & B vill jag knappt gå hem. Man blir bortskämd av toppservice med allt från färdigskrivna skyltar till framlangning av uppskurna kakbitar på löpande band men framför allt stortrivs jag i glatt och rasande trevligt sällskap. Det slår mig ofta – det bästa med mitt jobb är att hårt arbete många gånger känns som trevligt umgänge och då är man lyckligt lottad!

Demo av Gerani, grekisk olivolja från OliOli, hos Cajsa Warg

Nya skörden av grekiska Gerani har kommit och i helgen gästar jag och den grekiske olivoljeproducenten, Nicos Doschoris, Cajsa Warg under två dagar för att bjuda på provsmakning av denna ekologiska, gårdsproducerade och färskpressade Extra Virgin olivolja. 

Gerani har sitt ursprung i bergsområdet kring Korintiska näset mellan Korintiska och Saroniska viken. På familjens ägor växer cirka 450 träd och man producerar endast en begränsad mängd olivolja per år, cirka 700 liter (vilket är en ytterst liten produktion). Familjens olivolja är gräsigt örtig och har en medelpepprig eftersmak. 

gerani1

Nypressad olivolja är full av nyttiga ämnen, t ex antioxidanter och E-vitamin. Besök Cajsa Warg i helgen och provsmaka! Vi kommer att dema olivolja fredag 13/2 kl. 16-19 och lördag 14/2 kl. 14-18. Välkommen!

cajsa_warg_logo

Cajsa Warg finns på Renstiernas gata 20 på Södermalm i Stockholm.

Butikens öppettider:
Mån-Fre 08.00-21.00
Lör-Sön 10.00-21.00

Tel. 08-642 23 50