Tag Archives: Roland Mellberg

Gourmethjälten Roland Mellberg

Olja & Oliv på Bondegatan på Södermalm är landets första – och främsta olivoljebutik. OliOli har ett nära samarbete med Roland Mellberg och Lena Sjöberg som med många år och stor erfarenhet i branschen är experter inom området olivolja och balsamico. Vi är glada att våra produkter finns hos stans mest specialiserade finsmakarbutik!

Diné & Dryck har hälsat på hos Olja & Oliv. Läs mer om Roland Mellberg och hans passion för olivolja.
Artikel ur Diné & Dryck nr 5
(får endast spridas med tillstånd från Diné & Dryck/Livets Goda).

Hitta till butiken:

Olja & Oliv
Bondegatan 59
116 34 Stockholm
Tel: 08-462 06 06

Vägbeskrivning:
Kollektivtrafik: Blåbuss 2 och Buss 66 stannar utanför butiken, hållplats Erstagatan.

En tvåa Tonda Iblea i oljebaren hos Olja & Oliv?

Vad får en arkeolog att sadla om till krögare, utbilda sig till sommelier och starta olivoljebutik?

Frågar du Roland Mellberg svarar han att det är hans ständigt närvarande intresse för nya intryck, dofter och smaker som lett honom till vinets och vidare till olivoljans spännande värld. Har man som Roland dessutom en bakgrund som arkeolog känns återkopplingen till Medelhavsområdet och olivoljans historia naturlig.

oljaolivsoder_roland

2003 öppnade Roland tillsammans med sin fru Lena Sjöberg (som nu driver systerbutiken på Östermalm) Olja & Oliv, Stockholms första olivoljebutik med oljebar där kunderna erbjuds provsmakning av åtskilliga olivoljor av skiftande karaktär. Numera kan man provsmaka olivolja i fler butiker men det är inte många som kan ge samma expertguidning som Roland Mellberg och Lena Sjöberg.

oljaolivsoder_lenaroland

Besök Roland på Bondegatan 59 och prova hans egenimport Villa Zottopera, en kraftfull, siciliansk, prisbelönt olivolja som smakar tomat och ruccola.

oljaolivsoder_detgodakoket

Olja & Oliv och jag ställde ut tillsammans på Det Goda Köket 2008. Alltid ett nöje!

oljaolivsoder_rolandfadrique

När Fadrique Alvarez de Toledo y Argüelles (son och export manager i familjen som producerar Marqués de Valdueza) var i Sverige hälsade vi på hos Olja & Oliv.

Gå på olivolje- eller balsamicoprovning i Olja & Oliv´s butiker. Man tar emot bokade grupper om 6-16 personer kvällstid och jag kan garantera dig en intressant och upplevelserik smakresa. Samla vännerna och boka, även en perfekt present till nybörjaren såväl som konnässören.