Tag Archives: salt

Företagsgåvor

[cincopa AsDAiy65m9lH]

OliOli´s produkter är mycket omtyckta och populära gåvor – den perfekta presenten som alltid kommer till användning.

Vi importerar exklusiva premiumdelikatesser från små gårdsproducenter och leverantörer i Italien, Spanien, Grekland och Frankrike. Vårt sortiment hittar du enbart hos utvalda handlare och i vår egen e-butik.

Delikatesserna levereras i eleganta lådor och korgar. Vi har plockat ihop några olika alternativ men du kan även själv kombinera din låda eller korg efter egna önskemål.

För gåvor till anställda får värdet uppgå till 450 kr inkl. moms (12%).
Julgåvor till kunder får uppgå till 200 kr inkl. moms (12%).


RÖDA LÅDAN
Villa Zottopera Rosso 500 ml, Sicilien Italien (Extra Virgin olivolja)
Verrini Munari Rosso 100 ml, Modena Italien (4-årig balsamico)
Caponi pasta 250 g, Toscana Italien
La Chinata Flinghavssalt Chili 165 g, Cáceres Spanien
PRIS: 450 kr inkl. moms

 

 

 

 



MIXLÅDAN
Marqués de Valdueza, 250 ml, Extremadura Spanien (Extra Virgin olivolja)
Verrini Munari Rosso 100 ml, Modena Italien (4-årig balsamico)
La Chinata Grön olivpaté 180 g, Cáceres Spanien
La Chinata Flinghavssalt Naturell 165 g, Cádiz Spanien
Mancino Pasta 500 g, Puglia Italien
Gérard Vives Voatsipérifery (vildpeppar) 40 ml, Madagaskar
PRIS: 450 kr inkl. moms

 

 

 

 

 


SPANSKA LÅDAN
Marqués de Valdueza 250 ml, Extremadura Spanien (Extra Virgin olivolja)
La Chinata Grön olivpaté 180 g, Cáceres Spanien
La Chinata Svart olivpaté 180 g, Cáceres Spanien
La Chinata Vildblomshonung 250 g, Cáceres Spanien
La Chinata Flinghavssalt Naturell 165 g, Cádiz Spanien
La Chinata Passionsfruktsvinäger 100 ml, Cáceres Spanien
PRIS: 450 kr inkl. moms

 

 

 

 


LILLA MIXLÅDAN
Marqués de Valdueza 250 ml, Extremadura Spanien (Extra Virgin olivolja)
La Chinata Svart olivpaté 180 g, Cáceres Spanien
Mancino Pasta 500 g, Puglia Italien
PRIS: 200 kr inkl. moms

 

 

 

 

 

 

 

 


Se fler presentkombinationer i vår e-butik

Våra produkter tillverkas hantverksmässigt och småskaligt. Vi reserverar oss därför för slutförsäljning.
För större beställningar rekommenderar vi att du är ute i god tid och hör av dig till oss senast den 15 oktober för att vi skall kunna garantera att du hinner få leverans till jul.

Leverans sker kostnadsfritt inom Stockholmsområdet. För beställningar från övriga landet anlitar vi DHL och levererar mot fraktkostnad (enligt offert).

För frågor kring paketalternativ och leveranser, kontakta mig:

Mia Gustavsson
OLIOLI
Tel: 08-715 27 15
Mail: mia@olioli.se

Rosa australiskt gourmetflingsalt från Murray River

Salt är en nödvändighet, en njutning och något som vi alla använder i någon form. Att det ju är stor skillnad på ett vanligt bordssalt och ett handskördat gourmetsalt är något som de flesta har koll på. Vi har nyligen funnit en  ljuvlig sort från Australien, ett rosafärgat, förföriskt lätt, krispigt och underbart gott gourmetsalt.

Australiens inland lider av ett stort salthaltsproblem. Varje år går värdefull jordbruksmark förlorad på grund av den höga salthalten i marken. Genom att utvinna detta gourmetsalt ur naturligt förekommande saltvatten i området Murray Darling Basin kring Mildura på gränsen mellan delstaterna New South Wales och Victoria hjälper man till att minska salthalten i utsatta områden.

Källorna som producerar saltet har legat vilande i tiotusentals år. Det karmosinröda saltvattnet innehåller mineraler som är unika för regionen. Saltets rosa färg kommer från dessa mineraler och ger det enfärg som varierar från djupt rosa till ljust aprikos.

Hög avdunstning och låg luftfuktighet skapar sedan goda förutsättningar för kristallisering. Detta rena, uråldriga salt innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel men är laddat med naturliga mineraler och ämnen som magnesium och kalcium. Dessa naturliga ämnen ger saltet en härlig rosa färg samt en unik och utsökt smak.

Det rosa flingsaltet åtnjuts av finsmakare runtom i världen. Saltet används bland annat på Jamie Olivers nya Melbourne-restaurang “Femton” och i australiska Master Chef.
Murray River Salt har vunnit flera utmärkelser och uppskattas och används av framstående kockar världen över.

Den unika smaken av dessa skira rosa flingor är idealisk för alla typer av rätter och genom att använda detta salt hjälper du även till att förhindra Australiens allvarliga salthaltsproblem.

Murray River rosa Gourmetsalt finns i två olika förpackningar. I en papperskartong, 250 g och i en återförslutningsbar plastförpackning, 150 g.

Vi kommer att introducera saltet på Mitt Kök-mässan 10-13 november till mässpris. Du kan redan nu köpa det i vår e-butik www.olivoljor.se och snart hos utvalda delikatesshandlare.

Storm i en glasburk

Varje gång jag hör talas om någon som har tagit steget och gjort det där som andra kanske funderar på men tvivlar på kan lyckas känner jag en pirrande känsla av lycka. Att våga språnget, trotsa konventionen och ha modet att satsa på något som i och för sig tidigare funnits men kanske inte från ruta ett är en klar försäljningssuccé är mer än modigt – i min bok är det en bedrift.

Under mässan Passion för Mat hade jag glädjen att träffa paret bakom det enda svenska havssaltet Storm. Zandra Bring och Patrik Johansson har försett oss med ett salt som i all sin enkelhet är en så unik och intressant, för att inte tala om god, produkt att den borde finnas i varje svenskt hem.

Patrik och Zandra säljer sitt salt till delikatessbutiker som Cajsa Warg, saluhallar och andra mindre handlare men även till Leif Mannerström på Sjömagasinet som även stått bakom saltprojektet från start.

passion_storm1

I en tid där vi alltmer söker närproducerade livsmedel känns det som en självklarhet att välja ett salt som är sprunget ur våra svenska vatten och tillverkas på västkusten. Varför bokstavligen gå över ån…?

Havsvattnet hämtas med en tankbil utanför Särö. Därefter förädlas vattnet till salt i skogarna i närheten av Alingsås. Saltet tillverkas enligt de gamla metoder som användes efter hela västkusten förr i tiden och sjuds fram under öppen eld i en stor panna av syrafast stål.

När vattnet nått den rätta salthalten föds kristallerna och det är dags att skörda kristallerna som torkas två gånger för att sedan förpackas i glasflaskor.

Jag fick prova en ny produkt på mässan, tångsalt. Samma salt men blandat med tång. När burkens lock öppnas och aromen från havssaltet blandat med tång tränger ut är jag tillbaka i barndomens Torekov med salta dopp vid Morgonbryggan. Har redan provat tångsaltet till ugnsbakad lax, gissa om det blev gott?

storm_salt_tang

Man nöjer sig inte med att tillverka Sveriges enda salt, inom kort lanserar Bring & Kompani Vallmobackens äkta smör. Givetvis kommer smöret att smaksättas med det egna Storm-saltet.

Receptet står Patrik´s mormor för som på sin tid tillverkade eget smör på gården där nu Zandra och Patrik bor. Folket i traktet dyrkade detta smör och nu vill paret berika delikatesshyllorna med ett äktsvenskt smör som enligt paret fick Mannerström att tappa hakan.

Jag är spänd av förväntan, trots att jag är olivoljefreak och inte använder särskilt mycket smör i köket är ju riktigt gott smör ibland så ljuvligt att man baxnar – och det kommer vi tvivelsutan att göra av Vallmobackens finest!

Storm – svenskt havssalt på flaska

Att det finns olika saltsorter från olika delar av världen känner man ju till, men har du prövat svenskt havssalt från västkusten? Ett svenskt par, Patrik och Zandra, har experimenterat för att få fram ett salt sprunget ur vårt eget salta västkustvatten. De har lyckats och framställer nu sitt salt under märket “Storm”. Saltet utgörs av pyramidformiga kristaller och är krispigt med, som jag upplever det, stor sälta.

Jag har testat i maten och gillar smaken, bara att det är ett svenskt salt gör det ju värt att testa, eller hur? De gör tydligen även olika örtsalter (innehåller färska örter) och ett tångsalt med havssmak, har inte sett eller prövat dessa men det låter spännande. Läs mer på www.havssalt.com

Storm finns att köpa i delikatessbutiker, t ex Cajsa Warg och Albert & Jack´s.

storm_salt