Tag Archives: Vasastans Ost

Mersmak hos Vasastans Ost & Matmarknad

Hittar ständigt nya favoriter och spännande godsaker hos mina kunder. Vasastans Ost & Matmarknad är vassa på grymma smaker.

Senast fann jag en ljuvlig kola. Jag som är lakritsälskare måste självklart prova salmiakkolan från Desserter utan gränser. Underbar!! Precis så seg som en pinfärsk kola skall vara och just så salt som jag gillar den.

För oss som undviker natriumglutamat framställt på konstgjord väg finns nu en enkel och snabb väg för att få till femte smaken. Taste No 5 är en pasta på tub tillverkad av umamirika råvaror som tomatpuré, vitlök, sardell-pasta, svarta oliver, balsamvinäger, Karl-Johansvamp, parmesan, olivolja, vinäger, socker och salt. Köpte med mig en tub hem, måste provas.

Tips – när du ändå besöker S:t Eriksgatans finaste, köp med dig en bit 16 månader lagrad gruyére förädlad av Rolf Beeler – krämig och generös med härlig sälta. Det mörka kryddbrödet är en lysande kompis, slå till på ett sådant också!

Vasastans Ost & Matmarknad
S:t Eriksgatan 90
113 62  STOCKHOLM
Tel: 08-32 54 85
www.vasastansost.se

Olivoljedemo hos Vasastans Ost & Matmarknad fredagen den 8/10

Fredagen den 8/10 bjuder Vasastans Ost och OliOli på provsmakning av italiensk och spansk olivolja. Sicilianska gröna droppar från gårdsproducenten Giuseppe Rosso och härliga Merula från Extremadura.

Prova också våra handgjorda ekologiska snacks, Taralli, från Puglia, Italien.

Välkommen!

Vasastans Ost & Matmarknad
S:t Eriksgatan 90
113 62  STOCKHOLM
Tel: 08-32 54 85
www.vasastansost.se

Olivoljedemo hos Vasastans Ost

Kom förbi Vasastans Ost och prova årets skörd av Marqués de Valdueza och Villa Zottopera Rosso.

Fredagen den 12 mars från kl. 15.00 bjuder OliOli och Vasastans Ost på olivoljor – en fruktig spanjor och en kraftfull italienare. Du får även smaka våra handgjorda Taralli från familjen Mancino i Puglia, läckert spröda och perfekta tilltugg till fredagsdrinken.

Välkommen!

10 år med Vasastans Ost & Matmarknad

Stämningen var på topp när Vasastans Ost & Matmarknad firade 10-årsjubileum. Bubblet flödade, grymma ostar & plockmat var framdukade och gästerna sprudlande.

Skumpa i höstkylan

Jag har den senaste veckan haft nöjet att fira inte mindre än tre kunders födelsedagar. Jubileumsfester är mer än bara en fest, de summerar vart man befinner sig, vad man åstadkommit och vilka personer man under åren samlat kring sig.

Moppe-food on the go

Vasastans Ost & Matmarknad har ett tydligt och vinnande koncept och under ett decennium har ägarna, Sanna Engström och Pua Övergaard, med stort kunnande och bred erfarenhet etablerat en av stans främsta delikatessbutiker och berikat Vasastan med områdets mesta och bästa matmarknad.

Jubilarerna Pua & Sanna

Gårdagskvällens gäster var förenade kring det som gör oss matälskare lyckliga – fantastiska delikatesser och självklart kvällens hjältar, Pua och Sanna.

 Känslan av att vara på en fest där du känner alla även fast du inte gör det (ännu) är överlägsen. Den sköna stämningen där alla kanontrevliga gäster som kommit för att fira och bara stormtrivs är garanterat ett kvitto på att ägarduon lyckats i sitt odlande och vårdande av stamkunderna genom åren.

Flera av gästerna intygade att Vasastans Ost & Matmarknad är det självklara matparadiset man absolut inte klarar sig utan.

Mingel i butiken

Överallt bjöds goda ostar och i blickfånget och butikens mittpunkt gjorde den egenimporterade 26 månader lagrade Parmigiano Reggiano BIO från Montanari & Gruzza succé.

Älskar parmigiano

Ingen fest utan musik, Mahan med band underhöll med sköna låtar kvällen igenom.

 Livemusik med Mahan

Även de urtrevliga tjejerna i personalen tyckte kvällen var lyckad.

Humöret på topp

Välsmort från OliOli – under kvällen kunde man prova tre av mina olivoljor, Marqués de Valdueza, Merula och Ennio Bonsaver.

Oljeprovning med OliOli

Caroline Hofberg, författare till Italia Amore, berättade om sin underbara italienska kokbok där måltiden och de underbara råvarorna självfallet står i fokus.

Caroline Hofbergs Italia Amore

Vi längtar efter många fler år av matglädje och inspiration – keep up the good work!

Hälsa på hos ljuvliga ostar, härliga delikatesser och matälskande personal:

Vasastans Ost & Matmarknad
S:t Eriksgatan 90
113 62  STOCKHOLM
Tel: 08-32 54 85
Mail: butiken@vasastansost.com

Sajt: www.vasastansost.se

GRATTIS! Smak på Restaurangen & Vasastans Ost 10 år, Matdistriktet 1 år

September verkar ligga i topp när krogar och butiker i branschen kickar igång sin verksamhet. Idag (17/9) fyller Smak på Restaurangen 10 år, Matdistriktet 1 år och den 23:e firar även Vasastans Ost 10-årsjubileum!

restaurangenlunch_bar
Smak på Restaurangen

matdistriktet_greens
Matdistriktet

vasastansostdisk
Vasastans Ost

Hatten av för alla fantastiska, hårt arbetande kunder som gör sitt yttersta för att du och jag skall få vårt lystmäte i form av det vi alla älskar – härliga matupplevelser.

Stort grattis till er alla – vi ses på respektive födelsedag!

Vasastans Ost & Matmarknad laddar för hösten

vasastansostopen

I sommar har Vasastans matälskare fått söka sig till alternativa vattenhål. Vasastans Ost har haft sommarstängt men öppnar igen idag, 4 augusti.

Butikens inarbetade namn följde med från förra ägaren som också drev en delikatessbutik. När Sanna och Pua tog över behöll de det inarbetade namnet som var passande eftersom ost fortfarande skulle vara butikens ledande koncept.

vasastansostsign

Men – Vasastans Ost erbjuder så mycket mer än bara ost och därför heter de nu det de är: Vasastans Ost & Matmarknad.

När jag levererar under måndagen lyser flitens lampa, allt skall fyllas på och fixas till man öppnar för hösten.

Gör ett besök och köp med dig en god ost, ekologiska kakor, unika pepparsorter eller mina olivoljor!

vasastansostdisk

Handbakad, ekologisk lyx från True Story

Hembakat är godast! Ja, förvisso sant men om man inte har tid eller lust då? Jag har en bra lösning – var inne på Vasastans Ost häromdagen och då visade Sanna mig en serie kaksorter från brittiska Artisan Biscuits. Superläckert förpackade och precis som namnet antyder är kakorna tillverkade med skicklighet och omtanke och av kvalitetsingredienser.

Jag provade sorten som heter True Story – havrekakor med smak av fikon. Även om de inte var närvarande kände jag även dofter av blåbär och vanilj (två favoritsmaker) när jag öppnade förpackningen. Jösses, vilka biscuits! Saftiga, lagom fasta men ändå mjukt havrefylliga och så fikonens goda sötma. Behöver jag tillägga att det inte finns något kvar i lådan? Inte ens en smula. Hemma tog de slut på nolltid och sambon frågade om jag inte hade fler…

Formen är lite bullig och de ligger vackert förpackade i en lila ask innesluten i en frostad förpackning. Jag är som sagt svag för ett snyggt och speciellt yttre och det har denna förtjusande kak-kollektion. Inte gör det saken sämre att de är ekologiska och inte innehåller tillsatser eller konserveringsmedel.

truestory1

Gör ett besök hos Vasastans coolaste och bästa matbutik, en saluhall i miniformat – Vasastans Ost på S:t Eriksgatan 90 och köp upp dig på lite True Story. I serien finns även roligt förpackade kakor speciellt tillverkade för att tilltala barn, figurkakor med medföljande liten historia och björnformade kakor – enchanting.