Tag Archives: Villa Aske

Italiensk weekend på Villa Aske

Sugen på italienskt? Den 19-21 oktober är det italiensk weekend på Villa Aske. Solo Italia och Villa Aske ordnar en helg fylld av mingel, god mat, fantastiska viner och underhållning.

Fredag
Ankomst på eftermiddagen
Goodiebag på rummen till ett värde av 1 200 kr
Middag

Lördag
Frukost
Foodmingel, här kan man prova och lära sig mer om grappa, olivolja, fantastiska viner och choklad. Det kommer att vara föreläsningar, vi gästas av Marcus Birro, Robert Maglia kockar i köket och Eddie Oliva står för kvällens underhållning! Under hela lördagen bjuds det på möjligheter att prova, smaka och njuta av livets goda. OLIOLI är på plats och bjuder på provsmakning av italienska olivoljor.

En hel helg bara Italien – Solo Italia! Det finns endast 40 platser till denna helg, så först till kvarn gäller.

Villa Aske
Aske´Alle 2
197 92 Bro
Anmälan sker via mail till villaaske@soloitalia.se
Ange antal personer, namn, adress, telefonnummer. Du får ett bekräftelsemail med faktura, när den är betald är platsen bokad. Pris: 3 750 SEK/person, all inclusive. Som prenumerant på Solo Italia har du dessutom 10% rabatt!

Läs mer i PDF-format

Italienskt på Villa Aske

När Villa Aske bjöd in kunder och gäster till en helg med gästspel av den tyske kocken Kurt Jäger var jag tillsammans med andra gourmetleverantörer (Väddö Gårdsmejeri, chokladprovning av Amedei-choklad och italienska viner) inbjuden att hålla provsmakning av olivolja och balsamico.

  

Årgångslagrad balsamico från Verrini Munari.

Villa Aske, en vacker fyrstjärnig konferensanläggning, ligger på andra sidan Sigtunafjärden, mittemot Sigtuna.

Villa Aske kan spåras tillbaka till 1200-talet och slottet och omgivningarna är fyllda av historia med tidigare ägare som Jacob de la Gardie och greve Carl-Gustaf Lewenhaupt.

Köket är inspirerat av italienska smaker och den harmoniska och vackra inredningen för tankarna till det stilfulla italienska.

12 eleganta konferensrum, tekniskt utrustade och anpassade för små och stora sällskap.

Arkitekten bakom Aske, Carlo Bassi har skapat den italienska villan i florentinsk renässansstil och de nuvarande ägarna, Lennart Holm och hans fru Helena, har bevarat och vidareutvecklat det italienska konceptet.

Jag hälsade på i köket och då berättade Helena att hon gjort tryfflar och använt min citronolivolja (Mancino Citron) och balsamicogelén. Ville förstås provsmaka och båda var fantastiskt goda! Man kunde urskilja citrussmaken i den mörka chokladtryffeln och balsamicovarianten var läcker med en len men distinkt smak av gelén.

Gästerna blev förtjusta i min olivolja och balsamico – tur att Villa Aske säljer dem i sin butik!
All personal på Villa Aske är urtrevlig och jag som för kvällen var upptagen på annat håll var förtvivlad över att behöva tacka nej till erbjudande om middag och övernattning…

Kontakta Villa Aske:
Aske Allé 2
197 92  BRO
Tel: 08-584 222 00
Hemsida