Durumvetepasta i naturliga vårfärger från Mancino

Vi har fått hem färgglad, randig pasta från familjen Mancino. Mancino tillverkar sin pasta småskaligt, ekologiskt och på hantverksmässigt vis i Italiensk klack, Puglia. I vårt sortiment finns redan deras regiontypiska pastasorter som Orecchiette och Cavatelli samt Linguine, Spaghetti, Pennoni, Gigli och Trucioli. Nu får de sällskap av två nya färgrika varianter. Färgen är naturlig och kommer från gurkmeja, rödbeta, paprika och spenat.

Vårglad pasta från Mancino


All Mancinos pasta är gjord av italienskt durumvete av högsta kvalitet och långtidstorkas i 24-36 timmar. Konsistensen blir fylligare och mer “al dente” än den industritillverkade. Pastan har en yta som gör att såser sugs upp bättre och smaker framhävs. Den här typen av pasta skall kokas lite längre än vanligt, cirka 15-18 minuter beroende på önskat motstånd.

Toppengod – prova!

Shoppa Mancinos pasta

25% vårrabatt i e-butiken

Nu är det läge att passa på och bunkra upp godsaker. Under hela april har vi 25% rabatt i e-butiken.

Snart är det dags att dra fram grillen och prova de där nya rätterna du har tänkt fixa så snart primörerna tittar upp ur jorden.

Vi har precis de rätta ingredienserna för att du skall lyckas i köket. Prova spännande peppar från Gérard Vives, våra härliga olivoljor, Verrini Munaris ljuvliga balsamico, valnötter & pistagenötter i honung och allt annat roligt du har kvar att upptäcka.

Varmt välkommen in i shopen och Glad Påsk!

Shoppa i e-butiken

Vigårda Barbeque – snabbmat med kvalitet & ursprung

Nyast i Grupp F12 är Vigårda Barbeque. Ett godare, bättre och på alla sätt mer tilltalande alternativ än snabbmatsgiganterna.
Vigårda Barbeque - kvalitetssnabbmat


Kockarna bakom Vigårda är Melker Andersson, Danyel Couet och Jonas Ålund som alla vurmar för äkta mat med tydligt ursprung och goda råvaror. Kött och grönsaker som kommer från svenska gårdar grillas över träkolsgrill och serveras med tillbehör som pommes frites, kålsallad och bönsallad och smakrika dressingar.

Vigårda - det godare snabbmatsalternativet

 

Läckert - här vill man äta!


Välj huvudråvara – Oxe, Grönsaker/Fårost, Lamm, Majskyckling eller Fläsk. Hungrig matgäst väljer +meny och får då 25% mer kött. Extra hungrig gäst väljer ++meny och får då 50% mer kött.
Rätterna serveras med varmt Vigårdabröd, grönsakscrudité, valfritt tillbehör och dressing. Precis som hos de stora kedjorna kan du lägga till extra tillbehör och extra dressing.

Beställd mat hämtas i luckan

 

Mitt val - Kyckling, pommes frites, kålsallad, rostad paprika- och vitlöksdressing


Allt var vällagat och smakrikt. Kycklingen saftig, pommes fritesen krispig och kålsalladen fräsch. Ljusår från horderna av flottiga snabbmatskedjor vi helst vill slippa.

Vildpeppar från OLIOLI på menyn


Vildpeppar är en utmärkt smaksättare. Vigårda använder den i sin kålsallad. Prova! Den fruktiga, blommiga smaken kommer från vildpepparn.

Min lunchdejt Alessia. Åt skördesallad med matvete, fårost och färska örter

 

Äppelsmulpaj med havregryn och vaniljcréme - yummy!


Visst är det otroligt att man kan få en vällagad snabbmåltid för ett par tior extra och slippa dagsgamla burgare, sladdriga pommes och industritillbehör? Gå hit och smaka och välj för alltid bort alla andra snabbmatsalternativ.

Vigårda Barbeque
Norrlandsgatan 13
111 43 STOCKHOLM
Tel:08-505 244 65
www.vigarda.se

Öppet: Mån-tor 10-21
Fre-lör 10-23
Sön 11-19

Medvind för 50 Kvadrat Visby

Grattis till Fredrik Malmstedt och 50 Kvadrat som nyligen tilldelats utmärkelsen Årets Fyrfota Gastronomi 2012 och Årets Unga Kock 2012 (Luqaz Ottosson).

Utmärkelsen Årets Fyrfota Gastronomi delades ut på White Guide-galan och premierar en restaurang som med fokus på köttråvarans kvalitet och karaktär i allt från uppfödning, slakt, beredning och tillagning gör Sveriges karnivorer extra lyckliga.

Motiveringen löd “För att arbeta med lokalt uppfödda djur i en kreativ gastronomi som tar vara på djurens alla ädla och mindre ädla delar och lyfter fram de olika detaljernas bästa egenskaper – samt för sitt engagemang i uppfödning och marknadsföring av lokalt kött.”

Pawel Petersén, Fredrik Malmstedt & Luqaz Ottosson


Luqaz Ottosson från 50 Kvadrat vann titeln Årets Unga Kock 2012. Tillsammans med 5 andra finalister lagade Luqaz en trerättersmeny från en hemlig råvarukorg med torskrygg och rostbifflock som obligatoriska ingredienser. Tävlingen är öppen för kockar under 27 år verksamma på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseurs. Segraren går vidare till världsfinalen i Berlin den 14 september.

Luqaz Ottosson är Årets Unga Kock 2012


På andra plats kom Oskar Gunnarsson från Djuret och på tredje plats Cecilia Kvist från Restaurang GQ i Stockholm.

Följande kockar deltog i årets final:
Johan Backeus, LUX, Stockholm
Ida Eriksson, Scandic Anglais, Stockholm
Oscar Gunnarsson, Djuret, Stockholm
Cecilia Kvist, restaurang GQ, Stockholm
Luqaz Ottosson, 50 kvadrat, Visby
Max Westerlund Inazawa, Pontus by the sea, Stockholm.

Vi gratulerar – extra mycket eftersom OLIOLI har ett samarbete med 50 Kvadrat och Köttbutiken. 50 Kvadrat använder våra produkter i köket och Köttbutiken vår olivolja och balsamico i sin tryffelvinaigrette.

50 Kvadrat
Köttbutiken Visby