Tag Archives: Balsamico

Fredagsmys hos Vasastans Ost & Matmarknad

På väg hem från jobbet, till landet, på språng till dejten eller bara ute och strosar… Vasastans Ost & Matmarknad tar hand om varje kund som kliver över tröskeln.

Själv var jag på besök idag för att bjuda på njutning i form av gårdsproducerad olivolja och årgångsbalsamico.

Varje fredag, och kanske även andra dagar, bjuds det på provsmakning av godsaker. Alltid ostar och så idag två av våra finaste olivoljor, Marqués de Valdueza och Villa Zottopera Rosso.

På plats även Verrini Munaris svårslagna 4- och 7-åriga balsamico som är grym till butikens egenimporterade 24 månader lagrade Parmigiano Reggiano.

Förutom en välsorterad ost- och charkdisk hittar man här mycket av det mest småskaligt goda som går att få tag på. Pärlans Konfektyrs kola är precis lagom seg, ljuvligt len och försvinnande god. Vem räknar kalorier när munnen är full av njutning?

Lyckliga de som bor i närheten! Själv gillar jag atmosfären, folket (personal plus kunder) och allt gott. Behöver jag nämna att fredagsmiddagen införskaffades på plats före stängning?

Besök Vasastans Ost & Matmarknad!

Adress:
S:t Eriksgatan 90
113 62  STOCKHOLM
Tel: 08-32 54 85
www.vasastansost.se

Öppettider:
Mån–torsdag 10.00-18.30
Fredag 10.00-19.00
Lördag 10.00-15.00

Olivolje- & balsamicodemo hos Vasastans Ost & Matmarknad

Fredagen den 25 mars (eftermiddag) bjuder jag på provsmakning av våra olivoljor och balsamico hos Vasastans Ost & Matmarknad.
Passa även på att helgshoppa god ost och skinka, här finns massor av godsaker!

Välkommen!

Besök butiken:
Vasastans Ost & Matmarknad
S:t Eriksgatan 90
113 62  STOCKHOLM
Tel: 08-32 54 85
www.vasastansost.se

OliOli i Söderhallarna & Hötorgshallen 1-2 oktober

P & B i Söderhallarna och Hötorgshallen tillhör våra närmaste och käraste kunder.

1-2 oktober är det Söderhallarnas dagar och under fredagen den 1/10 finns jag på plats hos P & B och bjuder på OliOli´s godsaker.

Samma dagar firar Hötorgshallen med Världens Smaker-fest så lördagen den 2/10 byter jag hall och finns hos P & B även där.

Välkommen!

Olivoljeprovning på Görvälns Slott

Gourmetweekend på Görvälns Slott – romantik, avkoppling och kulinariska middagar i slottsmiljö. Vem går inte igång på sådan lyx? Den här helgen var slottet vikt åt livsnjutare med siktet inställt på maximal njutning.

Själv var jag där för att hålla en olivoljeprovning för 18 gäster.

Väldigt trevlig och rolig provning med intresserade, engagerade och entusiastiskt tyckande deltagare!

Görvälns Slott har fantastiskt vackra rum, genuin slottsmiljö, trevlig personal och innan jag (motvilligt) lämnade slottet var jag ute i köket där kockarna frestade med en grym meny. Hett tips – boka in en gourmetweekend på slottet i kalendern!

Görvälns Slott
175 46 Järfälla
Tel: 08-120 00 200
www.gorvalnsslott.se

Gourmethjälten Roland Mellberg

Olja & Oliv på Bondegatan på Södermalm är landets första – och främsta olivoljebutik. OliOli har ett nära samarbete med Roland Mellberg och Lena Sjöberg som med många år och stor erfarenhet i branschen är experter inom området olivolja och balsamico. Vi är glada att våra produkter finns hos stans mest specialiserade finsmakarbutik!

Diné & Dryck har hälsat på hos Olja & Oliv. Läs mer om Roland Mellberg och hans passion för olivolja.
Artikel ur Diné & Dryck nr 5
(får endast spridas med tillstånd från Diné & Dryck/Livets Goda).

Hitta till butiken:

Olja & Oliv
Bondegatan 59
116 34 Stockholm
Tel: 08-462 06 06

Vägbeskrivning:
Kollektivtrafik: Blåbuss 2 och Buss 66 stannar utanför butiken, hållplats Erstagatan.

OliOli-demo hos Ecoist den 31/8

Kom och prova våra olivoljor och balsamico hos Ecoist på Sibyllegatan 51 på Östermalm. Tisdagen den 31 augusti finns jag i butiken och bjuder tillsammans med Ecoist på godsaker.

Ecoist serverar ekologiskt GI-inriktad mat som du kan sitta ned och äta i butiken eller ta med hem. Hos Ecoist finns även LCHF, detox, vegetariskt samt raw food-alternativ. I butiken hittar du dessutom massor av spännande matvaror för en hälsosam livsstil.

Välkommen!

Ecoist
Sibyllegatan 51
114 43  STOCKHOLM
Tel: 08-31 85 60
www.ecoist.se

Öppettider:
Vardagar 10.00-18.30
Lördagar 11.00-15.00

Italienskt på Villa Aske

När Villa Aske bjöd in kunder och gäster till en helg med gästspel av den tyske kocken Kurt Jäger var jag tillsammans med andra gourmetleverantörer (Väddö Gårdsmejeri, chokladprovning av Amedei-choklad och italienska viner) inbjuden att hålla provsmakning av olivolja och balsamico.

  

Årgångslagrad balsamico från Verrini Munari.

Villa Aske, en vacker fyrstjärnig konferensanläggning, ligger på andra sidan Sigtunafjärden, mittemot Sigtuna.

Villa Aske kan spåras tillbaka till 1200-talet och slottet och omgivningarna är fyllda av historia med tidigare ägare som Jacob de la Gardie och greve Carl-Gustaf Lewenhaupt.

Köket är inspirerat av italienska smaker och den harmoniska och vackra inredningen för tankarna till det stilfulla italienska.

12 eleganta konferensrum, tekniskt utrustade och anpassade för små och stora sällskap.

Arkitekten bakom Aske, Carlo Bassi har skapat den italienska villan i florentinsk renässansstil och de nuvarande ägarna, Lennart Holm och hans fru Helena, har bevarat och vidareutvecklat det italienska konceptet.

Jag hälsade på i köket och då berättade Helena att hon gjort tryfflar och använt min citronolivolja (Mancino Citron) och balsamicogelén. Ville förstås provsmaka och båda var fantastiskt goda! Man kunde urskilja citrussmaken i den mörka chokladtryffeln och balsamicovarianten var läcker med en len men distinkt smak av gelén.

Gästerna blev förtjusta i min olivolja och balsamico – tur att Villa Aske säljer dem i sin butik!
All personal på Villa Aske är urtrevlig och jag som för kvällen var upptagen på annat håll var förtvivlad över att behöva tacka nej till erbjudande om middag och övernattning…

Kontakta Villa Aske:
Aske Allé 2
197 92  BRO
Tel: 08-584 222 00
Hemsida

Östersund – gör det goda godare…

Det bästa med mitt jobb är att jag har förmånen att få möta många underbara produkter och människor. Supertrevliga Anna Nordell-Rensbo på Grändens Delikatess i Östersund är kund sedan några månader och vi har redan hunnit ses några gånger, fast bara i Stockholm.

Klart jag måste spana in hur mina babies har det på hyllorna i landets mittersta stad.


Som synes mår de alldeles utmärkt.

När Anna och jag sågs på Formex bestämde vi att en demo var på sin plats. Kunderna måste få en butikstasting med min olivolja och balsamico så i fredags bjöd vi matentusiastiska Östersundsbor på provsmakning.

Jag har sällan träffat på så många genuint trevliga människor under en och samma dag. Alla kunder var intresserade och nyfikna och ville gärna provsmaka, dessutom var det rekord i “avslut”. I stort sett alla som provade handlade!


Olivolje- och balsamicoprovning

Grändens Delikatess är stans vattenhål för alla gourmetsugna. I den välsorterade ostdisken trängs läckerbitar från Kullens Gårdsmejeri (butiksunika) , rara pärlor från Oviken och Skärvången plus utvalda franska, italienska och spanska ostar. Goda charkuterier, ägg från frigående ankor och en mängd andra delikatesser lockar hungriga fredagsshoppare. Innan Anna med familj öppnade butiken för en knappt år sedan totalrenoverades lokalen som är specialinredd och supersnygg.

Grändens Delikatess är ensamma om att saluföra ostar från Kullens gårdsmejeri i Klövsjö.

Läckert te från Johan & Nyström, i finfina förpackningar…

Anna & Co vet hur man tar hand om sina leverantörer. Efter en dag i deras sällskap mådde jag som en prinsessa. Fick frukost, smarrig lunch (butiken gör supergoda delikatesstallrikar), massa kärlek från all grym personal plus en goodie bag att ta med hem och – inte minst, skjuts till och från flyget.

På flygplatsen funderar jag på en ny slogan för Östersund, kanske “Östersundsbor – enjoying the good life”. Den nuvarande är nämligen “Östersund – messmörets huvudstad”. Anna och jag var överens om att de kanske behöver byta…